BS
  • Prijava Prijava
  • Korpa
  • Tražite
Zatvorite
Korpa 
Ukupno

Besplatna dostava za kupovinu preko 50 KM.
5 godina garancije za velike kućne aparate
Sigurno plaćanje
Zatvorite
Pregled recepata

Hljeb od integralnog brašna

Meni: gg.recipe.menuType.Baked on tray

Alergeni: Gluten, Susam
Srednje zahtjevno

Ljudi

Ova štruca hljeba donosi toplotu svakom obroku. Slatkoća i bogat okus ovog svježe pečenog pšeničnog hljeba je nešto što morate probati.

Sastojci

Za predjelo:
šećer
1 prstohvat
bijelo brašno
2 kašika
svježi kvasac
20 g
sol
1 prstohvat
mlaka voda
100 ml

Za tijesto:
bijelo brašno
200 g
sol
1 kafene kašike
maslinovo ulje
1 kašika
mlaka voda
300 ml
integralno brašno
300 g
brašno sa sjemenkama
50 g

Za posip:
brašno sa sjemenkama
1 kašika

Priprema

  1. Pripremite mješavinu za dizano tijesto. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smjesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
  2. Iz sastojaka pripremite tijesto. Mješavinu za dizano tijesto dodajte brašnu, a zatim dodajte ulje i so. Tokom mješenja tijesta sipajte po potrebi mlaku vodu.
  3. Tijesto oblikujte u kuglu. Pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite da nadođe približno 30–40 minuta odnosno dok mu se veličina ne udvostruči.
  4. Ponovno promijesite tijesto, dodajte sjemenke, oblikujte veknu i stavite je u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Hljeb pokrijte pamučnom krpom i ostavite da nadođe još 20–30 minuta.
  5. Prije pečenja isjecite na gornjoj strani hljeba četiri dijagonalna zareza, da hljeb ne ispuca. Površinu hljeba pomažite vodom i pospite mješavinom sjemenki.
  6. Kada je hljeb pečen, izvadite ga iz pećnice. Ostavite ga da se ohladi prije nego što ćete ga rezati.
Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "gg.recipe.menuType.Baked on tray" recepti