Divljač - odresci

Meni: Glavna jela

Alergeni: Sulfati

Srednje zahtjevno

Ljudi

Srneća leđa, začinjena sa dodatkom slanine, odlična su uz prilog pire krompira. Ovo dekadentno mesno jelo s wow efektom jednostavno je savršeno za posebne prigode.

Sastojci

biber

1 prstohvat

luk

1 kom

pimen

1 prstohvat

mrkva

1 kom

lovorov list

1 kom

slanina

2 kriške

sol

½ kafene kašike

timijan

2 grančice

limun

1 kriška

korijen peršuna

1 kom

leđa jelena

0.4 kg

otopljena svinjska mast

4 kašika

crno vino

100 ml

Priprema

Meso i tepsiju premažite uljem i začinite po ukusu.
Meso obložite slaninom i isječenim povrćem.
Sipajte 1–2 dl vode i crno vino. Meso češće polivajte sokovima koji nastaju tokom pečenja.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Glavna jela" recepti

Puff pastry - baked

Baked octopus tentacle

Thick pizza

Baked stuffed squid