Suflei - kuhani sastojci

Meni: Prilozi

Alergeni: Gluten, Jaja, Mliječni proizvodi
Srednje zahtjevno
Ovaj recept je namijenjen za 8 ljudi


Sufle s tjesteninom i mljevenim mesom može se poslužiti kao glavno jelo ili kao sjajano predjelo posluženo sa zelenom salatom. Jednostavno se priprema tijekom cijele godine, ovo jelo s raskošnom sirastom korom zagarantovano će vas zadiviti. Ovaj će recept postati favorit u porodici.

Sastojci


bijelo brašno
3 kašika
sol
1 prstohvat
jaja
4 kom
mlijeko
700 ml
luk
1 kom
peršun
2 grančice
mljeveno meso
0.8 kg
biber
1 prstohvat
origano
1 prstohvat
ribani sir
350 g
zelena paprika
1 kom
tjestenina
½ kg
biljno ulje
3 kašika

Priprema

  1. Crni luk prepržite na ulju. Dodajte meso i na kocke isjeckanu papriku, i začinite.
  2. Tjestenine skuhajte u slanoj vodi i umiješajte ih u meso.
  3. Odvojite žumance od bjelanaca. Bjelance sa malo tople vode istucite u čvrsti snijeg.
  4. Žumance razmutite sa mlijekom i brašnom.
  5. Mješavinu žumanaca, mlijeka i brašna umiješajte u meso. Nakon toga pažljivo umiješajte i snijeg.
  6. Mješavinu sipajte u namašćenu tepsiju i preko svega pospite sir.

Dalje "Prilozi" recepti