BS
Omiljeni
Prijava Prijava
Korpa
Tražite

Pregled recepata

Hljeb

Meni: Doručak i brunch

Alergeni: Gluten

Srednje zahtjevno

Ljudi

Šta miriše više kao dom, nego svježe pečeni hljeb? Isprobajte ovaj odlični recept domaće pripremljene bijele štruce.

Sastojci

Za predjelo:

bijelo brašno

2 kašika

šećer

1 prstohvat

svježi kvasac

20 g

sol

1 prstohvat

mlaka voda

100 ml

Za tijesto:

bijelo brašno

500 g

sol

1 kafene kašike

biljno ulje

1 kašika

mlaka voda

300 ml

Priprema

Pripremite mješavinu za dizano tijesto. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, dodajte šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smjesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
Iz sastojaka pripremite tijesto. Mješavinu za dizano tijesto dodajte u brašno, a zatim dodajte ulje i so. Tokom miješenja tijesta dodajte mlaku vodu. Tijesto oblikujte u kuglu. Pokrijte je pamučnom krpom i ostavite da nadođe približno 30–40 minuta odnosno dok ne naraste na dvostruku veličinu.
Ponovno promijesite tijesto, oblikujte veknu i stavite je u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Hljeb pokrijte pamučnom krpom i ostavite da nadođe još 20–30 minuta.
Prije pečenja isjecite na gornjoj strani hljeba četiri dijagonalna zareza, da hljeb ne ispuca.
Kada je hljeb pečen, izvadite ga iz pećnice. Ostavite ga da se ohladi prije nego što počnete da ga režete.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Doručak i brunch" recepti

Hljeb sa zrnima

Pire ima prijatan ukus po orahu i više vlakana i minerala nego tradicionalna pšenica, što je čini lakše probavljivom. Koristite pire brašno za domaći hljeb i dodajte malo mineralne vode za još lakšu teksturu.

Hljeb od integralnog brašna

Ova štruca hljeba donosi toplotu svakom obroku. Slatkoća i bogat okus ovog svježe pečenog pšeničnog hljeba je nešto što morate probati.

Tvrdo kuhano jaje

Ovo je recept za savršeno tvrdo kuhana jaja, koje možete koristiti u salatama, sendvičima ili užinama.

Meko kuhano jaje

Postoji li išta bolje od meko kuhanog jajeta za doručak? Isprobajte ovaj recept da pripremite odlično meko kuhano jaje i umočite hrskavu krišku hljeba.