BS
Omiljeni
Prijava Prijava
Korpa
Tražite

Pregled recepata

Riblji fileti

Meni: Glavna jela

Alergeni: Riba

Napredno

Ljudi

Ovo je savršen način da pripremite najbolji lososov file ikad. Pratite ove jednostavne korake i pripremite ovo mirisno riblje jelo.

Sastojci

sol

1 prstohvat

maslinovo ulje

2 kašika

biber

1 prstohvat

file lososa

150 g

ruzmarin

1 grančica

limunov sok

1 kašika

timijan

1 grančica

limun

1 kriška

Za pečenje u tavi:

maslinovo ulje

2 kašika

Priprema

Nauljite i začinite file.
Meso stavite u vakumsku kesicu prikladnu za kuhanje metodom „sous vide“.
Iz kesice izvucite zrak i zavarite je. Stavite je u pećnicu.
Nakon završetka automatskog programa izvadite file iz kesice. Sa obje strane ga osušite papirnatom salvetom ili kuhinjskom krpom. Na jačoj vatri zagrijte tavu. File naglo ispecite u tavi, približno minut ili dva na svakoj strani.
Savjet: za postizanje još jačeg okus marinirajte meso u frižideru do 24 sata, prije nego što ga ispečete.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Glavna jela" recepti

Puff pastry - baked

Baked octopus tentacle

Baked stuffed squid