Suflei - slatki

Meni: Deserti

Alergeni: Mliječni proizvodi, Jaja

Srednje zahtjevno

Ovaj recept je namijenjen za 8 ljudi

Slatki sufle s rižom prekrasan je desert koji nas vraća u djetinjstvo. Poslužite ga iz pećnice. Izvrsno je za vašu ukusnu hranu iz zimskog repertoara.

Sastojci

šećer

80 g

sol

1 kafene kašike

mlijeko

1 l

jaja

4 kom

naribana limunova kora

1 kom

puter

100 g

riža kratkog zrna

300 g

Za preliv:

slastičarski šećer

1 kašika

Priprema

Rižu približno 20 minuta kuhajte u posoljenom mlijeku da se skuha dopola, a zatim je ostavite da se ohladi.
Odvojite žumance od bjelanaca. Bjelance sa malo tople vode istucite u čvrsti snijeg.
Pomiješajte zajedno puter, šećer, žumance i rendanu koricu limuna, i istucite u pjenastu smjesu. Nježno umiješajte kuhanu rižu.
Bjelance pomiješajte sa rižom, a zatim mješavinu sipajte u namašćenu tepsiju.
Nakon pečenja ostavite da odstoji još 10 minuta. Pospite šećerom u prahu.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Deserti" recepti

Puslice

Torta od sira

Krem karamel (Creme brulee)

Tart tatin