Meni: Deserti
Možete pripremiti ove ukusne i savršene ukrasne slastice potpuno sami. Punjene čokoladnim ganašom ih čini još luksuznijim. Ove slastice mogu poslužiti i kao šarmantan poklon.
Sastojci
Priprema
- Bjelance približno 8 minuta mutite električnim mikserom. Tokom miksanja dodajte kristalni šećer.
- Prosijte bademe i šećer. Prosijane bademe, kakao u prahu i šećer pažljivo umiješajte u umikasna bjelanca.
- Mješavinom napunite kesicu za ukrašavanje i na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje istiskujte gomilice prečnika 2 cm.
- Pecite dok ne nastane karakteristična "stopica". Izvadite tepsiju iz pećnice i pričekajte da se makroni skroz ohlade.
- Pripremite čokoladnu kremu (ganaš): Zagrijte pavlaku za kuhanje i u njega nadrobite čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne rastopi.
- Preliv stavite u frižider da se ohladi. Kremom premažite ravnu stranu makrona. Preko kreme stavite drugu polovinu i oba dijela lagano stisnite zajedno.
