Zapečeni listovi lososa

Meni: Ručak i užine

Alergeni: Mliječni proizvodi, Riba, Gluten, Sulfati

Srednje zahtjevno

Ljudi

Elegantan i lagan obrok pun okusa lososa. Savršen riblji obrok ili večera pripremljena u samo jednoj posudi.

Sastojci

sol

1 prstohvat

peršun

4 grančice

biber

1 prstohvat

puter

50 g

maslinovo ulje

3 kašika

file lososa

150 g

limunov sok

2 kašika

bijeli hljeb (bez kore)

1 kriška

šalotka

1 kom

bijelo vino

100 ml

riblji temeljac

150 g

Priprema

Tepsiju premažite maslinovim uljem. U tepsiju stavite file lososa.
File poprščite s limunovim sokom.
Puter pomiješajte s hljebom (mrvice), isjeckanom ljutikom i peršunom. Solite i biberite.
Premažite file. Sipajte riblji bujon i vino.

Dalje "Ručak i užine" recepti