Pica

Meni: Ručak i užine

Alergeni: Gluten, Mliječni proizvodi
Za početnike
Ovaj recept je namijenjen za 4 ljudi


Ponekad najobičnije stvari se mogu napraviti na drugačiji način tako što ćete ih pripremiti sami kod kuće. Obradujte sve sa pizzom sa savršeno rastopljenim sirom koji se prelijeva preko korica.

Sastojci

Mješavina za dizano tijesto:
bijelo brašno
2 kašika
šećer
1 prstohvat
svježi kvasac
20 g
sol
1 prstohvat
mlaka voda
100 ml

Za tijesto:
bijelo brašno
300 g
sol
1 kafene kašike
biljno ulje
1 kašika
mlaka voda
150 ml

Za posip:
sol
1 prstohvat
origano
1 kafene kašike
ribani sir
150 g
paradajz sos
200 ml
konzervirane gljive u slanoj vodi
100 g
šunka
150 g
mocarela
50 g

Priprema

  1. Pripremite mješavinu za dizano tijesto. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smjesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
  2. Iz sastojaka pripremite tijesto. Brašno presipajte u posudu da nastane hrpica. U sredini hrpice napravite rupicu i u nju sipajte mješavinu za dizano tijesto. Dodajte so i ulje i zalijte vodom.
  3. Sve zajedno promijesite u glatko tijesto. Prekrijte pamučnom krpom i ostavite da nadođe na toplom barem 30 minuta.
  4. Razvaljajte tijesto i stavite ga u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.
  5. Preko tijesta rasporedite preliv i dodatke. Namažite posoljenim sosom od paradajza i pospite origanom i sirom. Zatim dodajte šunku za picu i isječene gljive.

Dalje "Ručak i užine" recepti