BS
Omiljeni
Prijava Prijava
Korpa
Tražite

Pregled recepata

Rolovani kupus

Meni: Ručak i užine

Alergeni: Orasi

Napredno

Ovaj recept je namijenjen za 4 ljudi

Punjene sa izvrsnim sastojcima, kao što je mljevena janjetina, riža, začini i luk, ovo je izvanredno ugodno jelo.

Sastojci

sol

1 prstohvat

luk

1 kom

bijeli luk

4 klinčići

biber

1 prstohvat

pimen

1 prstohvat

maslinovo ulje

1 kašika

oraščić

1 prstohvat

riža kratkog zrna

220 g

lovorov list

2 kom

limunov sok

80 ml

kim

1 kafene kašike

mljeveno jagnjeće meso

½ kg

prženi pinjoli

2 kašika

menta

2 kašika

svježi peršun

2 kašika

velika glavica kupusa

1 kom

Priprema

Na ulju prepržite sitno isjeckan crni luk. Dodajte piment, kim i muskatni oraščić. Pričekajte da se preprženi sastojci ohlade.
U šerpi zavrite vodu. Dodajte lovorov list i pripremite listove zelja koje na brzinu blanširajte u vreloj vodi. Listove ohladite pod hladnom vodom i temeljito ih osušite. Izrežite im tvrđe dijelove većih žila, a unutrašnje tvrđe žile malo istucite.
U činiji izmješajte mljeveno meso, mješavinu crnog luka, pirinča, isjeckani bijeli luk, pržene pinjole, sitno isječenu metvicu i peršun. Solite i biberite.
Na tvrđi dio lista stavite 2 kašike nadjeva. Smotajte list i zavrnite ivice na stranama rolica prema unutra. Po potrebi koristite čačkalicu ili štapić za ražnjiće, čime ćete obezbijediti da se rolice ne odmotaju.
Rolice složite čvrsto jednu uz drugu u duboku tepsiju. Ivice (spojevi) neka budu okrenute nadole.
U tečnost od zelja dodajte limunov sok i njom prelijte rolice toliko da ih tečnost prekrije.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Ručak i užine" recepti

Pržena cvekla sa timijanom i kozijim sirom

Pripremite sebi životopisan i zdrav obrok ili prilog glavnom jelu. Pospite ga sa kozijim sirom, timijanom i orasima.

Kiseli kupus i Kranjska kobasica

Kiseli kupus je tako ukusan sa svježom polu-suhom dimljenom slovenačkom Kranjskom kobasicom. Pripremljeno u pećnici, ovo jelo će zadržati sve važne hranjive sastojke i elemente kupusa i donijeti unaprijeđen okus kobasice. Poslužen uz senf ili hren, to je prava poslastica.

Sutlija

Šta je najbolji okus djetinjstva? Ništa drugo do sutlije. Začinjene sa cimetom, to je tako dobro jelo za užitk tokom hladnih zimskih dana.

Omlet sa slaninom

Omlet nikada nije bio jednostavniji za napraviti. Sa klasičnim prženim sastojcima, kao što su slanina i sir, ovaj obrok pripremljen u jednoj posudi u pećnici će obradovati vaše nepce u jutarnjim satima, kao obrok između doručka i ručka ili kao brzo pripremljena večera. Predlažemo da uz to poslužite i salatu.