BS
  • Prijava Prijava
  • Korpa
  • Tražite
Zatvorite
Korpa 
Ukupno

Besplatna dostava za kupovinu preko 50 KM.
5 godina garancije za velike kućne aparate
Sigurno plaćanje
Zatvorite
Pregled recepata

Rolovani kupus

Meni: Ručak i užine

Alergeni: Orasi
Napredno
Ovaj recept je namijenjen za 4 ljudi


Punjene sa izvrsnim sastojcima, kao što je mljevena janjetina, riža, začini i luk, ovo je izvanredno ugodno jelo.

Sastojci


sol
1 prstohvat
luk
1 kom
bijeli luk
4 klinčići
biber
1 prstohvat
pimen
1 prstohvat
maslinovo ulje
1 kašika
oraščić
1 prstohvat
riža kratkog zrna
220 g
lovorov list
2 kom
limunov sok
80 ml
kim
1 kafene kašike
mljeveno jagnjeće meso
½ kg
prženi pinjoli
2 kašika
menta
2 kašika
svježi peršun
2 kašika
velika glavica kupusa
1 kom

Priprema

  1. Na ulju prepržite sitno isjeckan crni luk. Dodajte piment, kim i muskatni oraščić. Pričekajte da se preprženi sastojci ohlade.
  2. U šerpi zavrite vodu. Dodajte lovorov list i pripremite listove zelja koje na brzinu blanširajte u vreloj vodi. Listove ohladite pod hladnom vodom i temeljito ih osušite. Izrežite im tvrđe dijelove većih žila, a unutrašnje tvrđe žile malo istucite.
  3. U činiji izmješajte mljeveno meso, mješavinu crnog luka, pirinča, isjeckani bijeli luk, pržene pinjole, sitno isječenu metvicu i peršun. Solite i biberite.
  4. Na tvrđi dio lista stavite 2 kašike nadjeva. Smotajte list i zavrnite ivice na stranama rolica prema unutra. Po potrebi koristite čačkalicu ili štapić za ražnjiće, čime ćete obezbijediti da se rolice ne odmotaju.
  5. Rolice složite čvrsto jednu uz drugu u duboku tepsiju. Ivice (spojevi) neka budu okrenute nadole.
  6. U tečnost od zelja dodajte limunov sok i njom prelijte rolice toliko da ih tečnost prekrije.
Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Ručak i užine" recepti

Recipe image
Thin pizza
Recipe image
Popcorn - microwaved
Recipe image
Baked avocado with smoked salmon and egg
Recipe image
Baked chickpeas