Rolati

Meni: gg.recipe.menuType.Baked

Alergeni: Gluten, Jaja, Mliječni proizvodi

Srednje zahtjevno

Ovaj recept je namijenjen za 12 ljudi

Odličan recept za nedjeljnu poslasticu sa okusom kafe i kreme. Pripremite hrabrosti i zarolajte!

Sastojci

bijelo brašno

80 g

šećer

150 g

jaja

5 kom

prašak za pecivo

1 kafene kašike

kukuruzni škrob

80 g

Za kremu:

šećer

70 g

puter

160 g

jaja

1 kom

rum

1 kafene kašike

kafa

4 kafene kašike

Priprema

Odvojite žumance od bjelanaca.
Bjelance s malo tople vode umutite u čvrsti snijeg.
Žumance pjenasto umiješajte s šećerom.
Snijeg dodajte žumancima sa šećerom i sve zajedno nježno umiješajte u mješavinu brašna, jestivog škroba i praška za pecivo.
Smjesu sipajte u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.
Kada je tijesto za rolat pripremljeno pažljivo ga izvadite iz tepsije i odstranite papir za pečenje. Tijesto izvrnite na drugi komad papira za pečenje kojeg ste prije toga posipali šećerom u prahu. Kada je tijesto još toplo, zajedno sa papirom smotajte ga u rolat.
Pripremite kremu. Izmješajte šećer, puter, jaje i kafu u vodenoj kupci da dobijete laganu ali čvrstu kremu. Dodajte rum.
Odmotajte rolat i namažite ga kremom. Ponovno zamotajte rolat i stavite ga u frižider na 2 sata.

Dalje "gg.recipe.menuType.Baked" recepti