Naslovna strana
Life Simplified
Recepti
BAKED
Krem karamel (Creme brulee)

Pregled recepata

Krem karamel (Creme brulee)

Meni: gg.recipe.menuType.Baked

Alergeni: Mliječni proizvodi, Jaja

Srednje zahtjevno

Ljudi

Sastojci

šlag

500 ml

žumanca

6

štapići vanilije

1

šećer

80 g

smeđi šećer

2 kašika

Priprema

U posudi električnim mikserom pjenasto umiješajte žumance i šećer.
Štapić vanilije raspolovite uzdužno, i vrškom noža izgrebite sjemenke. Sjemenke dodajte u slatko pavlaku i uz neprekidno mješanje kuhajte na srednjoj vatri sve dok se ne pojave prvi mjehurići. Vruću pavlaku polagano umiješajte u mješavinu žumanaca i šećera. Mješajte sve dok ne nastane kompaktna kremasta struktura.
Kremastu masu sipajte u 6 keramičkih ili staklenih lončića i napunite ih do 2/3 visine, a zatim ih pokrijte poklopcem ili aluminijumskom folijom.
U duboku tepsiju do polovice sipajte vruću vodu i u nju složite lončiće. Tepsiju sa lončićima stavite u pećnicu.
Nakon završenog programa stavite krem brule („crème brûlée“) u frižider i ostavite je da se hladi barem dva sata. Prije serviranja po površini ravnomjerno pospite prstohvat smeđeg šećera i karamelizujte ga do zlatnožute boje koristeći kuhinjski gorionik, ili zapecite u pećnici na visokoj temperaturi.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "gg.recipe.menuType.Baked" recepti

Čokoladni sufle

Jednostavan za pripremu i jedan od najpoznatijih deserta koji će zadovoljiti sve vaše potrebe za čokoladom. Pufnast sa vana i punjen čokoladom koja se topi u vašim ustima. Dovoljno lagan da se zasladite poslije obimnog obroka.

Pečene brokule sa krompirom

Klasična kombinacija okusa za obiteljski obrok za sredinu sedmice pripremljen u samo jednom loncu. Dobar obrok za vegetarijance.

Musaka sa krompirom

Jednostavno jelo napravljeno je od narezanog krumpira, obloženog mljevenim mesom i povrćem, koji dodaju očekivanu slatkoću a prekriveno je kremastim bešamelom i sirom. Kakav ugodan i bogat ukus!

Punjene tikvice