Patlidžan

Meni: Prilozi

Napredno

Ljudi

Odaberite sjajan, debeo patlidžan da napravite izvanredno vegetariansko glavno jelo ili savršenu užinu ili predjelo, posluženo sa ukusnim sosom. Osobe koje brinu o svojoj kilaži, će obožavati ovo jelo!

Sastojci


sol
1 prstohvat
biber
1 prstohvat
mažuran
1 prstohvat
biljno ulje
2 kašika
patlidžan
100 g

Priprema

  1. Patlidžan ogulite, operite i isjecite na okrugle kriške. Nauljite i začinite po ukusu.
  2. Kriške u jednom sloju rasporedite po vakumskoj kesici podesnoj za kuhanje po metodi „sous vide“.
  3. Iz kesice izvucite zrak i zavarite je. Stavite je u pećnicu.

Dalje "Prilozi" recepti