Meni: Prilozi
Odaberite sjajan, debeo patlidžan da napravite izvanredno vegetariansko glavno jelo ili savršenu užinu ili predjelo, posluženo sa ukusnim sosom. Osobe koje brinu o svojoj kilaži, će obožavati ovo jelo!
Sastojci
Priprema
- Patlidžan ogulite, operite i isjecite na okrugle kriške. Nauljite i začinite po ukusu.
- Kriške u jednom sloju rasporedite po vakumskoj kesici podesnoj za kuhanje po metodi „sous vide“.
- Iz kesice izvucite zrak i zavarite je. Stavite je u pećnicu.