BS
Omiljeni
Prijava Prijava
Korpa
Tražite

Pregled recepata

Povrtne rolade

Meni: Predjelo

Alergeni: Gluten, Mliječni proizvodi, Celer, Jaja

Srednje zahtjevno

Ovaj recept je namijenjen za 6 ljudi

Ovaj jednostavan pečeni rolat je ukusan i punjen ljetnim povrćem. Odličan je za poslužiti kao užina na zabavama tokom ljetnih piknika ili kada se jedu ohlađeni uz salatu poslije napornog dana.

Sastojci

Mješavina za dizano tijesto:

bijelo brašno

2 kašika

sol

1 prstohvat

suhi kvasac

4 g

mlaka voda

100 ml

šećer

1 prstohvat

Za tijesto:

margarin

80 g

sol

2 prstohvata

bijelo brašno

380 g

mlijeko

130 ml

Za nadjev:

bijeli luk

2 klinčići

sol

1 kafene kašike

biber

1 prstohvat

celer

1 prstohvat

tikvice

1 kom

šalotka

1 kom

biljno ulje

1 kašika

crvena paprika

1 kom

patlidžan

½ kg

Za premaz:

žumance

1 kom

Priprema

Pripremite mješavinu za dizano tijesto. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smjesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
Iz sastojaka pripremite tijesto. Mješavinu za dizano tijesto dodajte brašnu zajedno s margarinom, mlijekom i solju. Zamijesite tijesto. Pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite da nadođe približno 20–30 minuta.
Pripremite nadjev. Na ulju prepržite ljutiku i bijeli luk, a zatim dodajte na kocke isječeno povrće. Začinite po ukusu i pržite još neko vrijeme.
Tijesto razvaljajte do debljine 3 mm i izrežite na kvadratiće, približno 10 x 10 cm.
Na svaki kvadratić stavite supenu kašiku nadjeva, a zatim kvadratiće oblikujte u vekne. Stavite ih na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, i premažite žumancem.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Predjelo" recepti

Fokača (talijanska pogača)

Zašto kupovati fokaču kada je jednostavno možete sami napraviti? Ovaj italijanski rustikalni hljeb, začinjen sa morskom solju i ruzmarinom, ide odlično uz toliko jela, kao što su roštilji, salate i hladni naresci.

Hobotnica

Zadivite svoje goste sa ovim izvanrednim receptom za hobotnicu. Veoma jednostavno jelo sa elegantnim rezultatom.

Škampi

Lagani, ljetni recept će vas inspirisati da pripremite koktel zabavu za svoje prijatelje. Ovo jelo je i savršen lagani obrog za sve ljubitelje morskih plodova.

Školjke

Tako otmjeno jelo, a opet jednostavno za pripremu sa ovim jednostavnim receptom. Okus senzacije za specijalne okolnosti.