BS
  • Prijava Prijava
  • Korpa
  • Tražite
Zatvorite
Korpa 
Ukupno

Besplatna dostava za kupovinu preko 50 KM.
5 godina garancije za velike kućne aparate
Sigurno plaćanje
Zatvorite
Pregled recepata

Povrtne rolade

Meni: Predjelo

Alergeni: Gluten, Mliječni proizvodi, Celer, Jaja
Srednje zahtjevno
Ovaj recept je namijenjen za 6 ljudi


Ovaj jednostavan pečeni rolat je ukusan i punjen ljetnim povrćem. Odličan je za poslužiti kao užina na zabavama tokom ljetnih piknika ili kada se jedu ohlađeni uz salatu poslije napornog dana.

Sastojci

Mješavina za dizano tijesto:
bijelo brašno
2 kašika
sol
1 prstohvat
suhi kvasac
4 g
mlaka voda
100 ml
šećer
1 prstohvat

Za tijesto:
margarin
80 g
sol
2 prstohvata
bijelo brašno
380 g
mlijeko
130 ml

Za nadjev:
bijeli luk
2 klinčići
sol
1 kafene kašike
biber
1 prstohvat
celer
1 prstohvat
tikvice
1 kom
šalotka
1 kom
biljno ulje
1 kašika
crvena paprika
1 kom
patlidžan
½ kg

Za premaz:
žumance
1 kom

Priprema

  1. Pripremite mješavinu za dizano tijesto. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smjesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
  2. Iz sastojaka pripremite tijesto. Mješavinu za dizano tijesto dodajte brašnu zajedno s margarinom, mlijekom i solju. Zamijesite tijesto. Pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite da nadođe približno 20–30 minuta.
  3. Pripremite nadjev. Na ulju prepržite ljutiku i bijeli luk, a zatim dodajte na kocke isječeno povrće. Začinite po ukusu i pržite još neko vrijeme.
  4. Tijesto razvaljajte do debljine 3 mm i izrežite na kvadratiće, približno 10 x 10 cm.
  5. Na svaki kvadratić stavite supenu kašiku nadjeva, a zatim kvadratiće oblikujte u vekne. Stavite ih na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, i premažite žumancem.
Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Predjelo" recepti

Recipe image
Ciabatta - baked
Recipe image
Bao Buns - steamed
Recipe image
Smoked salmon puff pastry pockets
Recipe image
Spinach cream pinwheels