Kiš iz Lorene

Meni: Predjelo

Alergeni: Gluten, Mliječni proizvodi, Jaja

Srednje zahtjevno

Ovaj recept je namijenjen za 8 ljudi

Osnova za pecivo, kuhana šunka i nadjev sira... Ovaj svevremenski favorit Kiš Lorene je zagarantovano zadovoljstvo posluženo uz svjež zeleniš ili kiselim krastavcima.

Sastojci

Za tijesto:

bijelo brašno

200 g

sol

1 prstohvat

puter

150 g

voda

6 kašika

Za nadjev:

sol

½ kafene kašike

jaja

4 kom

mlijeko

120 ml

luk

½ kom

biber

1 prstohvat

puter

1 kašika

oraščić

1 prstohvat

ribani sir

150 g

zelena paprika

½ kom

kuhana šunka

150 g

Priprema

Pripremite tijesto. Pomiješajte brašno, puter i so da nastane smjesa slična teksturi mekanih prezli. Poprščite smjesu hladnom vodom da se oblikuje čvrsto tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu. Zamotajte ga u foliju za namirnice i ostavite da odstoji u frižideru barem 30 minuta.
Pripremite nadjev. Crni luk prepržite na puteru. Dodajte sitno isjeckanu kuhanu šunku i zelenu papriku. Ohladite.
Umiješajte jaja i mlijeko, i dodajte sir. Začinite po ukusu. Umiješajte isjeckanu šunku i papriku.
Tijesto razvaljajte u krug debljine 0,5 cm i stavite ga u namašćenu tepsiju. Tijesto na ivicama savijte nagore.
Tako pripremljeno tijesto napunite nadjevom.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Predjelo" recepti

Fokača (talijanska pogača)

Zašto kupovati fokaču kada je jednostavno možete sami napraviti? Ovaj italijanski rustikalni hljeb, začinjen sa morskom solju i ruzmarinom, ide odlično uz toliko jela, kao što su roštilji, salate i hladni naresci.

Hobotnica

Zadivite svoje goste sa ovim izvanrednim receptom za hobotnicu. Veoma jednostavno jelo sa elegantnim rezultatom.

Škampi

Lagani, ljetni recept će vas inspirisati da pripremite koktel zabavu za svoje prijatelje. Ovo jelo je i savršen lagani obrog za sve ljubitelje morskih plodova.

Školjke

Tako otmjeno jelo, a opet jednostavno za pripremu sa ovim jednostavnim receptom. Okus senzacije za specijalne okolnosti.