BS
Omiljeni
Prijava Prijava
Korpa
Tražite

Pregled recepata

Školjke

Meni: Predjelo

Alergeni: Mliječni proizvodi, Mekušci

Napredno

Ljudi

Tako otmjeno jelo, a opet jednostavno za pripremu sa ovim jednostavnim receptom. Okus senzacije za specijalne okolnosti.

Sastojci

biber

1 prstohvat

sol

1 prstohvat

puter

1 kašika

meso školjke

120 g

Za pečenje u tavi:

puter

2 kašika

Priprema

Školjke osušite papirnatom salvetom.
Rasporedite ih u jednom sloju po vakumskoj kesici, prikladnu za kuhanje metodom „sous vide“. U kesicu dodajte puter i začine.
Nakon završetka automatskog programa izvadite školjke iz kesice. Sa obje strane ih osušite papirnatom salvetom ili kuhinjskom krpom. Na jačoj vatri zagrijte tavu. Školjke naglo ispecite u tavi, približno minut na svakoj strani.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Predjelo" recepti

Ciabatta - baked

Bao buns - steamed

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels