Škampi

Meni: Predjelo

Alergeni: Rakovi, Mliječni proizvodi

Napredno

Ljudi

Lagani, ljetni recept će vas inspirisati da pripremite koktel zabavu za svoje prijatelje. Ovo jelo je i savršen lagani obrog za sve ljubitelje morskih plodova.

Sastojci

sol

1 prstohvat

peršun

1 kafene kašike

biber

1 prstohvat

maslinovo ulje

2 kašika

kozice

200 g

limunov sok

1 kašika

bijeli luk u prahu

1 prstohvat

Za pečenje u tavi:

puter

2 kašika

Priprema

Nauljite i začinite kozice.
Kozice stavite u vakumsku kesicu prikladnu za kuhanje metodom „sous vide“.
Iz kesice izvucite zrak i zavarite je. Stavite je u pećnicu.
Nakon završetka automatskog programa izvadite kozice iz kesice. Sa obje strane ih osušite papirnatom salvetom ili kuhinjskom krpom. Na jačoj vatri zagrijte tavu. Kozice naglo ispecite u tavi, približno minut na svakoj strani.
Savjet: za postizanje još jačeg okusa marinirajte kozice u frižideru do 24 sata, prije nego što ih ispečete.

Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Predjelo" recepti

Fokača (talijanska pogača)

Zašto kupovati fokaču kada je jednostavno možete sami napraviti? Ovaj italijanski rustikalni hljeb, začinjen sa morskom solju i ruzmarinom, ide odlično uz toliko jela, kao što su roštilji, salate i hladni naresci.

Hobotnica

Zadivite svoje goste sa ovim izvanrednim receptom za hobotnicu. Veoma jednostavno jelo sa elegantnim rezultatom.

Školjke

Tako otmjeno jelo, a opet jednostavno za pripremu sa ovim jednostavnim receptom. Okus senzacije za specijalne okolnosti.

Mušule pripremljene na pari

Pripremite dagnje na pari i donesite okus mora na vaš stol. Poslužite ih u velikoj posudi i razveselite sve ljubitelje morskih plodova.