BS
  • Prijava Prijava
  • Korpa
  • Tražite
Zatvorite
Korpa 
Ukupno

Besplatna dostava za kupovinu preko 50 KM.
5 godina garancije za velike kućne aparate
Sigurno plaćanje
Zatvorite
Pregled recepata

Hobotnica

Meni: Predjelo

Alergeni: Mekušci
Napredno

Ljudi

Zadivite svoje goste sa ovim izvanrednim receptom za hobotnicu. Veoma jednostavno jelo sa elegantnim rezultatom.

Sastojci


sol
1 prstohvat
peršun
1 grančica
maslinovo ulje
2 kašika
biber
1 prstohvat
lovorov list
1 kom
ruzmarin
1 grančica
timijan
1 grančica
limun
1 kriška
bijeli luk u prahu
1 prstohvat
pipci hobotnice
200 g

Za pečenje u tavi:
maslinovo ulje
2 kašika

Priprema

  1. Nauljite i začinite krakove.
  2. Krakove stavite u vakumsku kesicu prikladnu za kuhanje metodom „sous vide“.
  3. Iz kesice izvucite zrak i zavarite je. Stavite je u pećnicu.
  4. Nakon završetka automatskog programa izvadite krakove iz kesice. Sa obje strane ih osušite papirnatom salvetom ili kuhinjskom krpom. Na jačoj vatri zagrijte tavu. Krakove naglo ispecite u tavi, približno minut ili dva na svakoj strani.
  5. Savjet: za postizanje još jačeg okusa marinirajte krakove u frižideru do 24 sata, prije nego što ih ispečete.
Pošaljite listu za kupovinu

Dalje "Predjelo" recepti

Recipe image
Ciabatta - baked
Recipe image
Bao Buns - steamed
Recipe image
Smoked salmon puff pastry pockets
Recipe image
Spinach cream pinwheels